cdestem.com

La teoria de les restriccions afirma que qualsevol sistema conté un punt d'estrangulació que impedeix que assoleixi els seus objectius. Aquest punt d'estrangulament, que també es coneix com a coll d'ampolla o restricció, s'ha de gestionar acuradament per garantir que sigui operatiu el més a prop possible durant tot el temps. Si no, és possible que els objectius no s’assoleixin. La raó és que no es pot generar cap rendiment addicional (ingressos menys totes les despeses variables) tret que s’incrementi la capacitat de la restricció.

La teoria de les restriccions contravé completament la visió més tradicional de dirigir un negoci, on totes les operacions s’optimitzen en la mesura del possible. Sota la visió de restriccions, optimitzar totes les operacions només significa que és més fàcil generar més inventari que s’amuntegui davant de l’operació de coll d’ampolla, sense que augmentin els beneficis. Per tant, una optimització generalitzada només condueix a la creació de més inventari, en lloc de més beneficis.

Exemple d'una operació restringida

Una empresa tractora troba que el seu coll d’ampolla és la seva botiga de pintura. Les operacions de pintura només poden procedir a un ritme determinat, de manera que l’empresa només pot fer circular 25 tractors al dia per la instal·lació. Si la companyia produís més motors, els motors no contribuirien a la construcció de més tractors; només hi hauria un augment del nombre de motors emmagatzemats, cosa que augmenta el cost del capital de treball.

El conseller delegat de l’empresa constata que, atès que el nombre de tractors produïts al dia és limitat a 25, la seva següent millor activitat és reduir la producció a la resta d’àrees si produeixen més peces de les que es necessiten per a 25 tractors. Per tant, és millor no optimitzar en moltes parts del negoci, ja que no calen més parts.

Tampons d’inventari

Com es va assenyalar anteriorment, és fonamental assegurar-se que l’operació restringida s’executa a la màxima capacitat, tot el temps. Una eina excel·lent per assolir aquest objectiu és crear un buffer d’inventari directament davant de l’operació de coll d’ampolla. Aquesta memòria intermèdia garanteix que qualsevol deficiència en el flux de peces des de qualsevol punt amunt del coll d'ampolla no impedirà el flux del procés a través de la restricció. En lloc d’això, la memòria intermèdia d’inventari només fluctuarà en mida a mesura que s’utilitzi i després es reposarà.

L'existència de problemes de producció aigües amunt també es pot mitigar instal·lant una capacitat de velocitat addicional a les àrees de producció aigües amunt, tal com es comentarà a continuació.

Capacitat Sprint

La capacitat de velocitat és una quantitat excessiva de capacitat de producció que s’uneix a les estacions de treball situades aigües amunt de l’operació de restricció. La capacitat de velocitat es necessita quan es produeix l’inevitable fracàs de producció i s’atura el flux de peces cap al coll d’ampolla. Durant aquest període, el coll d'ampolla utilitza parts del seu buffer d'inventari, que per tant s'ha esgotat. La capacitat d’esprint addicional s’utilitza per produir una quantitat molt gran de peces per reconstruir la memòria intermèdia d’inventari, en preparació per al següent període de temps d’aturada de producció.

Si hi ha una gran quantitat de capacitat de velocitat incorporada en un sistema de producció, hi haurà menys necessitat d'invertir en una memòria intermèdia gran, ja que la capacitat addicional pot reconstruir la memòria intermèdia en un termini breu. Si hi ha menys capacitat d’esprint, es necessita una memòria intermèdia d’inventari més gran.

Un punt clau pel que fa a la capacitat de velocitat és que una empresa hauria de mantenir l’excés de capacitat a les seves àrees de treball anteriors, en lloc de reduir la seva capacitat de producció a un nivell que satisfaci les seves necessitats actuals. Això vol dir que no sempre és una bona idea vendre el que pot semblar excés d’equip.